Qu'est-ce que ether polaire ou apolaire ?

L'éther est une molécule organique qui peut être polaire ou apolaire, en fonction de sa structure moléculaire.

Un éther polaire a une différence de charge électrique entre ses atomes, ce qui signifie qu'il possède une distribution asymétrique de charges. Cela se produit lorsque l'éther possède un atome d'oxygène lié à deux groupes alkyle différents. Les liaisons oxygène-carbone sont polarisées car l'oxygène est plus électronégatif que le carbone.

Un éther apolaire est une molécule symétrique et n'a pas de différence de charge électrique entre ses atomes. Cela se produit lorsque l'éther possède deux groupes alkyle identiques liés à l'oxygène. Les liaisons oxygène-carbone sont non polarisées car les deux groupes alkyle ont les mêmes électronegativités.

En général, les éthers polaires ont des points de fusion et d'ébullition plus élevés que les éthers apolaires car les molécules polaires ont des forces de liaison plus fortes qui nécessitent plus d'énergie pour les rompre. Les éthers polaires sont également plus solubles dans l'eau, car l'eau est une molécule polaire et les molécules polaires ont une affinité pour d'autres molécules polaires.